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證照名稱:
西式麵點師(一級/高級技師技能)國家職業資格證書
證照簡介:

西式麵點師,指運用不同的操作技術、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,制成西式風味麵食、點心的人員。屬國家職業資格,本職業共設五個等級,分別為:

國家職業資格五級:初級西式麵點師 (一試兩證模式)

國家職業資格四級:中級西式麵點師 (一試兩證模式)

國家職業資格三級:高級西式麵點師 (一試兩證模式)

國家職業資格二級:技師西式麵點師 (一試兩證模式)

國家職業資格一級:高級技師西式麵點師 (一試兩證模式)

 

「一試兩證」,即一次考核及格,可同時獲發內地的國家職業資格證書及勞工事務局的職業技能證明。

本職業技能測試分為理論、操作測試以及綜合評審三部份,理論、操作測試及綜合評審均實行百分制,三部份測試均達60分或以上者為合格。

相關考試:共1個考試
  • 初級西式麵點師(國家職業資格五級)
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