保育員，指在托幼機構、社會福利及其他保教機構中，輔助教師負責嬰幼兒養育、保健，並協助教師對嬰幼兒進行教育的人員。
屬國家職業資格，本職業共設三個等級，分別為：
國家職業資格五級：初級保育員(一試兩證模式)
國家職業資格四級：中級保育員
國家職業資格三級：高級保育員

以初級為例，需要掌握保育員的職業道德與工作守則、嬰幼兒的生理及心理教育知識、嬰幼兒的常見疾病及護理、嬰幼兒的安全、營養膳食知識、嬰幼兒的衛生管理、嬰幼兒的生活管理、配合教育活動工作的技能。

「一試兩證」，即一次考核及格，可同時獲發勞工事務局的職業技能證明、內地的國家職業資格證書。